Sigillo V.S.Q. Metodo Classico - Brut Nature - Vt. Fiano Periodo di vendemmia: Prima decade di Ottobre. Caratteristiche: Vinificazione in bianco in recipienti di acciaio e passaggio in legno. Durata dell'elaborazione dai trentasei ai quarantotto e più mesi. All'esame visivo giallo paglierino, cristallino, bollicine fini e numerose. All' olfatto intenso, persistente, fine, fragrante con sentori di fiori bianchi (tiglio). Al gusto secco, abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco, sapido, equilibrato, intenso e persistente di corpo; con note di frutta matura. Abbinamento: Ottimo come aperitivo e accompagna bene gli antipasti, preferisce zuppe di pesce, carni bianche saporite, caciocavallo, pecorino giovane, quindi può essere considerato un vino a tutto pasto. Temperatura ideale di servizio 6 - 8 gradi. Per maggiori informazioni contattaci o chiama il 0825666347