Vigna Nocelleto Fiano di Avellino D.O.C.G. Periodo di vendemmia: Terza decade di Ottobre - Inizi di Novembre. Caratteristiche: Vinificazione in bianco, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata. Alla vista giallo paglierino, brillante, nel bicchiere movimento compatto. All'olfatto intenso, persistente, fine. Al gusto intenso, persistente, secco, caldo, di corpo, sentori di minerale (pietra focaia), anice, frutta matura, marmellata di mela cotogna; morbido ed equilibrato; retrogusto amarognolo tipico dei nostri vini. Abbinamento: Antipasti, carni bianche con aromi dei nostri monti, grigliate dì pesce, formaggi a pasta filata di media stagionatura, cucina elaborata etc. Per maggiori informazioni contattaci o chiama il 0825666347